|
Sudderlapjes Met Guinnesbier
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram runderlapjes
3 laurierblaadjes
kruidnagelen
peper
zout
1/2 blikje guinessbier (of oud bruin)
1 blikje tomaten puree
1 fijngesneden ui
flinke klont boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: In een braadpan een flinke klont boter heet alten worden. Vlees bestrooien met peper en zout. Vlees even kort bruin aanbakken. Gesnipperde ui toevoegen. Blussen met Guinness of oud bruin. Laurier en kruidnagel toevoegen. 3 uur zachtjes laten stoven.
Na bereiding jus aanmaken met een beetje tomatenpuree.
|
|
|